Guatemala 4870 - Palermo
Buenos Aires - Argentina
Tel.: (5411) 47740505
 
       
  HOTEL RESTAURANT UBICACION PRENSA RESERVAS CONTACTO  
CHECK PRICES & AVAILABILITY Check in:
Night: Occupants per room:
           
  Tapas para Comenzar        
 

C= Apto Para Celíacos V= Apto para Vegetarianos

C Langostinos salteados
Soufflé de sémola, verdeo y salsa al estilo oriental

C Carne braseada
En pincho, salsa de yogurt, pepino, cilantro y láminas de papa

V C Papas Bravas
Dados de papa frita y mayonesa de ajo y pimentón

Empanaditas (4 Unidades)
De Carne Cortada a Cuchillo

Croquetas (4 Unidades)
De Pollo y Hierbas con Salsa Tártara

Mini Causas de Salmón
Papa, palta, cebolla morada y aliño de ají amarillo

C Tortilla española
Pesto de tomates secos y hojas verdes

C Dumplings (3 unidades)
De salmón rosado y verdeo con salsa de soja, chiles y sésamo, ensalada fresca de albahaca, menta y cilantro


ENTRADAS
C= Apto Para Celíacos V= Apto para Vegetarianos

6 Cucharas
Gambas al ajillo, salmón rosado en crema de échalottes y champagne, pulpo a la plancha con manzana al curry verde

C Pulpo y Calamar
Asados con Morrón, Cebolla roja, Palta, olivas negras, Papa Ana & Vinagreta de ajo y pimentón

C Ceviche de langostinos
Maracuyá, crema fresca de palta y ensalada crocante.

C Mollejas crocantes
Puré cremoso de espinaca y salsa gremolata

C Lomo salteado
Vegetales, tomate, soja y papas"Cuña"

ENSALADAS

Bohemian
Hojas verdes, palta, cebolla morada, tomates cherry, pollo crocante
y huevo mollet frito

V C Bourgeois
Rúcula, peras asadas, queso azul, tomates secos con aderezo de almendras y mostaza


PRINCIPALES
C= Apto Para Celíacos V= Apto para Vegetarianos

C Risotto
Frutos de mar, tomates, curry rojo e hilos de crema

C Salmón Rosado
Papas confitadas a la vainilla, brócoli, verdeo, zucchinis, tomates cherry y crema al azafrán

C Brótola
En croute de cereales y hierbas, puré de zanahorias, con salsa de cítricos y jengibre .

Nuestra Pasta
Del día

C Asado de Ternera (400gr Cocido)
5 Horas de cocción con salteado de papas, tomates al romero, morrones, chauchas y verdeo.

C Ojo de bife
Con tortilla española, clásica salsa criolla y verdes.

C Matambre de cerdo
En láminas asadas, calabaza, batatas, lemongrass, cilantro, y maní con reducción de soja, miel y jengibre .

C Gigot de Cordero en 3 cocciones
Puré de alubias, ratatouille de vegetales y fondo oscuro de vino tinto

Consulte por nuestra Sugerencia del día.


POSTRES

Soufflé de manzanas y frutos rojos
Helado de crema americana "Freddo" y canela (25 minutos)

Cheesecake de maracujá
Frutillas frescas y reducción de malbec & especias.

Volcán de Chocolate
Crema helada & Salsa de Dulce de leche.

C Semifreddo de cítricos
Lima, pomelo, limón, naranjas, con frutillas y almíbar de menta

Torta Ópera
Bizcochuelo, crema de café y compota de naranja

Crème Brulée de peras
Tuil de vainilla

Selección de Helados
Cremas heladas "Freddo"


NUESTROS COCKTAILS SUGERIDOS
PARA COMENZAR CON TAPAS

Sea Breeze
Vodka, jugo de pomelo, limas & frutos rojos.

Tom Collins
Gin, jugo de limón, azúcar & soda.

Campari Spritz
Campari, Jugo de limón, Espumante & Naranja

La Dolce Vita
Vodka, pomelo, jugo de lima y granadina

Russian Spring Punch
Vodka. Jugo de limón. Cassis, Azúcar & Espumante

BoBo Scotch Sour
Scotch, jugo de limón, claras, azúcar, naranja y cereza


NUESTROS COCKTAILS SUGERIDOS
PARA BRINDAR CON POSTRES

BoBo Caipirovska
Limas, azúcar, maracuja, frutos rojos & Vodka.

Sicilian Clan
Vodka, Vainilla, Borghetti, Azucar, Café, Cacao & Malibú

Carlito's Way
Vodka, limón, maracuyá y clara de huevo.

Champagne Cocktail
Brandy, Angostura, espumante & Dash de naranja

     
     
© 2013 BoBo Hotel & Restaurant - Derechos Reservados
| Sitio desarrollado por Lineados